www.beau6ygirls.com

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
المواضيع الأخيرة
» اقنعة لازالة البثور والرؤوس السوداء
الجمعة 26 ديسمبر 2008 - 17:14 من طرف realbelladonna

» لجمال من غير مكياج
الجمعة 26 ديسمبر 2008 - 17:10 من طرف realbelladonna

» لجمال من غير مكياج
الجمعة 26 ديسمبر 2008 - 17:09 من طرف realbelladonna

» لترطيب وتنظيف البشرة
الجمعة 26 ديسمبر 2008 - 17:07 من طرف realbelladonna

» ماسك للبشرة المرهقة اللى كلها اثااااار
الجمعة 26 ديسمبر 2008 - 16:53 من طرف realbelladonna

» المشروبات التى تضر بجمالك وشعرك
الجمعة 26 ديسمبر 2008 - 16:48 من طرف realbelladonna

» كوليكشن ازياء للمحجبات
الجمعة 26 ديسمبر 2008 - 16:07 من طرف realbelladonna

» طرق التعامل مع غضب الزوج
الأربعاء 24 ديسمبر 2008 - 19:46 من طرف realbelladonna

» خطوات نتعلم فيها السحر نقلتها للفائدة
الأربعاء 24 ديسمبر 2008 - 19:41 من طرف realbelladonna

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
realbelladonna - 164
 
esraa - 79
 
shitos_lovely - 41
 
prettyangel - 39
 
yara - 37
 
وايت هارت - 15
 
nova - 8
 
maha - 5
 
RoSe - 3
 
noha - 2
 
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
التبادل الاعلاني
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط bananeet على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط www.beau6ygirls.com على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 ملف شامل عن العلاج بزيت الزيتون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
realbelladonna
Admin
avatar

انثى عدد الرسائل : 164
العمر : 29
الديانة : مسلم
مهنتك :
دعائك :
تاريخ التسجيل : 14/08/2008

مُساهمةموضوع: ملف شامل عن العلاج بزيت الزيتون   السبت 30 أغسطس 2008 - 21:41





زيت الزيتون.. وفوائد عظيمة



يقول الله تعالى في سورة النور :


}اللّهُ نُورُ السّمَاوَاتِ وَالأرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزّجَاجَةُ كَأَنّهَا كَوْكَبٌ دُرّيّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لاّ شَرْقِيّةٍ وَلاَ غَرْبِيّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيَءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نّورٌ عَلَىَ نُورٍ يَهْدِي اللّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَآءُ وَيَضْرِبُ اللّهُ الأمْثَالَ لِلنّاسِ وَاللّهُ بِكُلّ شَيْءٍ عَلَيِمٌ { وفي سورة المؤمنون } وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَآءَ تَنبُتُ بِالدّهْنِ وَصِبْغٍ لّلاَكِلِيِنَ{، ويقول تعالى في سورة التين: } وَالتّينِ وَالزّيْتُونِ{.
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم :" ائتدموا بالزيت و ادهنوا به فإنَّه من شجرة مباركة ٍ " رواه ابن ماجة








استعمالات و فوائد الزيتون الطبية :


إذا شرب بالماء الحار سكن المغص .


- يعالج القولون .


- يطرد الديدان .


- يفتت الحصى ويصلح الكلى .


- الاحتقان به يسكن المفاصل .


- يعالج أوجاع الظهر .


- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .


- يقطع العفن ويشد الأعضاء .


- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .


- ينفع من الجرب السلاق .


كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟



زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي :




- ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه



تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي .




كيف نحفظ زيت الزيتون ؟



- يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه ، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح ،



إلا إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء .




- يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10 - 15 درجة مئوية ، لأنه بارتفاع درجة الحرارة



تتعرض الزيوت والدهون للأكسدة الذاتية ، وهو ما يزيد من حموضتها ، ويفسد تركيبها ، فتحول إلى مواد سامة



تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية .




زيت الزيتون لا يصلح للغلي ؟



إن زيت الزيتون من الزيوت التي ترتفع فيها درجة حرارة عم التشبع لذلك يسبب تعرضها للأكسدة في وقت



قصير جداً .. ناهيك الانحلال السريع والتحلل المائي أثناء استخدامه في الغلي .



ولذلك فزيت الزيتون غير صالح للغلي ، ولو استخدم مرة أو مرتين فإن خواصه الغذائية تضعف .. كما



لأن تكرار الغلي قد تسلبه صفاته المميزة .





خصائص وصفات زيت الزيتون :



- الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى ) : مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد



أو بآلة صغيرة خاصة .. هذا النوع يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه .. له مذاق طيب ويفضل



استخدامه في السلطات ، وفوق أطباق الطعام ، ولا يحبذ الغلي به لأنه سريع الاحتراق .




- النوع الثاني في الجودة : لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في الغلي .




- زيت الزيتون الصافي : ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرة أخرى عبر مصدر حراري ، وفي



مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي والغلي .




يبدو أن كل شجرة الزيتون ( الأوراق والأغصان ) نوى الحبوب والصمغ كلها مفيدة ولا تقتصر



الثنية على الزيت فقط .




والباحثون، أن زيت الزيتون من أغنى المصادر الغذائية بالمواد المضادة للأكسدة التيتمتص التأثيرات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية.


وحول المزيد من فوائدزيت الزيتون، فقد أظهرت نتائج دراسة جديدة نشرتها المجلة الأوروبية للتغذيةالسريرية، أن تناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون الطازج يساعد في تخفيض مستوياتالكوليسترول في الدم، مما يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين وتلفها.


ووجدالباحثون في جامعة برشلونة الإسبانية، أن الأشخاص البالغين الذين تناولوا 35مليتراً أو حوالي ملعقتي طعام من زيت الزيتون الطازج يومياً لمدة أسبوع، أظهرواميلا أقل الأكسدة الكوليسترول السيئ (LDL)، بسبب وجود مستويات أعلى من المركباتالمضادة للأكسدة وخصوصاً من الفينولات، في الدم.


وأوضح العلماء أن مضاداتالأكسدة تحول دون حدوث التلف التأكسدي للخلايا والأنسجة الذي يتسبب عن نشاطالجزيئات المؤذية التي تعرف بالشوادر الأكسجينية الحرة الناتجة عن العمليات الحيويةالطبيعية في الجسم، مشيرين إلى أن عملية أكسدة البروتين الشحمي قليل الكثافة (LDL)،يسبب تصلب الشرايين وتضيقها مما يزيد خطر الإصابة بالأمراض القلبية.


ويرىالباحثون أن هذه الاكتشافات تفسر الفوائد الصحية للغذاء المتوسطي الغني بزيتالزيتون والفواكه والخضراوات والحبوب والقليل باللحوم والدهون المشبعة على القلبوالأوعية الدموية.


وقد سجلت الدراسات وجود معدلات أقل من الإصابات القلبيةفي بلدان البحر البيض المتوسط مثل إيطاليا وإسبانيا، حيث يستهلك السكان فيها أكثرمن ثلث سعراتهم الحرارية من الشحوميات الغنية بالأحماض الدهنية أحادية غير الإشباع،التي تساعد على تخفيض مستويات الكوليسترول الكلي والسيئ. وقال الباحثون إن كل أنواعزيت الزيتون تمثل مصادر جيدة للدهون أحادية الإشباع، إلا أن النوع الأولى الطازجيحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة وخصوصاً الفنيولات وفيتامين E،لأنه لم يتعرض للكثير من عمليات المعالجة.


ويرى الباحثون أن هذه النتائجتدعم فكرة أن الاستهلاك اليومي من زيت الزيتون الطازج قد يقلل تعرض الكولسترولالسيئ لعمليات الأكسدة، منوهين بأن مركبات الفنيول المضادة للتأكسد الموجودة فيالعنب الأحمر والبصل، قد أثبتت تأثيراتها الإيجابية في السيطرة على الكوليسترول.


ولدراسة تأثيرات زيت الزيتون على مستويات الكوليسترول في الدم، قامالباحثون بمتابعة حالات 16 شخصاُ، طلب منهم عدم تناول الأطعمة التي تحتوي علىمركبات الفينول مثل الخضراوات والقهوة والشاي والعنب لمدة أربعة أيام، ثم تناول 50مليلترا من زيت الزيتون الطازج، أي حوالي 3.3 ملاعق طعام، وحده أو مع الخبز فياليوم الخامس، على أن يتجنبوا أطعمة الفينول مرة أخرى للأربع والعشرين ساعة التاليةثم يتناولون غذاءهم العادي المضاف إليه 25 مليلترا من زيت الزيتون يومياً لمدةأسبوع، مع الابتعاد عن الأطعمة الدسمة مثل الزبدة والسمنة وزيت الطهي والأطعمةالمشوية والبيض.


وعند تحليل عينات الدم التي سحبت من المشاركين قبل الدراسةوخلالها، تبين وجود مستويات أعلى من مركبات الفينول وفيتامين E المضادة للأكسدة، فيدمائهم بعد أسبوع من تناولهم زيت الزيتون، كما كان مستوى حمض الأوليك، وهو الحمضالدهني أحادي غير الإشباع السائد في زيت الزيتون، أعلى، وقد تصاحبت جميع هذهالتغيرات مع معدل أبطأ لتأكسد الكوليسترول السيئ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banatwbas.gid3an.com
نورا
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: ملف شامل عن العلاج بزيت الزيتون   الأحد 14 سبتمبر 2008 - 22:15

انا اسمع ان زيت الزيتون مفيد جدا ميرسى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف شامل عن العلاج بزيت الزيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.beau6ygirls.com :: الفئة الاولى :: صحة ولياقة-
انتقل الى: